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 Marbré extra moelleux Chocolat blanc/praliné

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ysfbl
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MessageSujet: Marbré extra moelleux Chocolat blanc/praliné    Dim 27 Fév - 17:43

Pour 6 personnes :
100 g de beurre doux
70 g de sucre
un peu de sel
3 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure
50 g de lait
100 à 120 g de chocolat au praliné
100 à 120 g de chocolat blanc

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45/50 mn à 170°C
Repos : jusqu'a complet refroidissement

Préparation

Laisser le beurre ramollir à température ambiante (je prend du beurre tendre c plus rapide).

Le battre en crème avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Tamiser et mélanger doucement la farine et la levure au-dessus de la préparation puis ajouter le lait et mélanger.

Faire fondre les chocolats séparément dans le micro-ondes (attention, pas trop fort).

Dans un autre saladier, monter les blancs d'oeufs en neige avec le sel.

Ajouter et mélanger délicatement à la cuillère les blancs montés en neige à la pâte.

Mélanger la moitié de la pâte avec le chocolat praliné fondu et l'autre moitié de la pâte avec le chocolat blanc fondu.

Beurrer un moule et verser la pâte au chocolat blanc et la pâte praliné en alternant.

Enfourner à 170°C pendant 45 à 50 minutes (selon le four).

Le sortir et le démouler encore chaud puis le laisser refroidir sur une grille !

vous m'en direz des nouvelles !!

... On peut remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait. Il est également bon et plus doux.
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moumoune59450
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Date d'inscription : 01/10/2008

MessageSujet: Re: Marbré extra moelleux Chocolat blanc/praliné    Mer 2 Mar - 21:55

ca m'a l'air pas mal! je vais le tenter et je te dirai ce qu'en ont pensé les enfants!

_________________
Moumoune59450 Heureuse maman de deux princesses et d 'un petit prince

Mon album et Mon blog

je prends en charge une partie voir la totalite des fdp selon l'importance du lot!!!
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Marbré extra moelleux Chocolat blanc/praliné
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